2、好管理。不需考虑吃住福利甚至情绪问题。又能节省一笔开支。
目前,方便面行业正处于由自由竞争向垄断竞争迈进的过程中,康师傅、华龙、白象、统一等排名**的企业瓜分了中国方便面行业近60%的市场份额。其产品的种类、规格、档次也逐渐多样化,如华龙在巩固农村、小城镇低端市场的基础上,不断开发出高端产品如今麦郎、非油炸方便面等,与康师傅、统一竞争高端方便面市场份额。
另外,从比较直接的目的来看,使用麻花机可以得到如下好处:
5、生产过程中,只要您安排了足够的生产能力,一般不存在误工问题。
现在的麻花生产大部分都是家庭手工作坊和门店分散经营,即便是大一些的也不过是多雇佣了几个搓麻花的工人,或者是把家庭作坊的销售统起来,只是个大一点的销售公司而已。由于生产分散,产品的外形大小、长短、粗细和口味口感、质量等都无法统一保证,消费人群难稳定,销量波动大,企业组织连续平稳生产可能性几乎没有;另外,麻花生产从原料供应、和面、发酵、擀揉、油锅、包装都实现了机械化。只有搓麻花这个环节仍是手工操作,且对人的技术要求很高,根本谈不上做强,要想做稍大一点的企业都很难,更不用说做大公司、大集团了。
其实,把企业做大、做强,**更广阔的市场,不仅是我心中的梦想,也是所有麻花老板共同的希望。
个人一年连吃住带节假日福利他工资,每人每年较少都需要1万元的开支,节省5~10个人,直接效益就很可观。
近来北京的张先生到太原考察麻花机,与我进行了一席长谈,特别是在谈到为什么想购买使用麻花机时,他广阔的视野、敏捷的思路和精辟的见解令我十分佩服:
瓶颈环节只有一个,就是手工搓麻花。如果这个环节实现了机械化自动化,那么麻花产业的突破就能实现。
用一名老话来说,就是:捷足者先登,得云者成龙。