现在的麻花生产大部分都是家庭手工作坊和门店分散经营,即便是大一些的也不过是多雇佣了几个搓麻花的工人,或者是把家庭作坊的销售统起来,只是个大一点的销售公司而已。由于生产分散,产品的外形大小、长短、粗细和口味口感、质量等都无法统一保证,消费人群难稳定,销量波动大,企业组织连续平稳生产可能性几乎没有;另外,麻花生产从原料供应、和面、发酵、擀揉、油锅、包装都实现了机械化。只有搓麻花这个环节仍是手工操作,且对人的技术要求很高,根本谈不上做强,要想做稍大一点的企业都很难,更不用说做大公司、大集团了。
个人一年连吃住带节假日福利他工资,每人每年少都需要1万元的开支,节省5~10个人,直接效益就很可观。
5、生产过程中,只要您安排了足够的生产能力,一般不存在误工问题。
3、市场情况好时,可及时、容易地增加产量,不会耽误商机。