麻花机使用方法,全自动麻花机保养技巧

2019-03-26 浏览次数:266

必须分享使用麻花机的几点建议

    我们公司的麻花机类型有很多,用户可以根据自己的需要选择不同类型的全自动麻花机,其中静压麻花机是采用的静压的方式,也是目前较新的原理以及技术。

    麻花机单人操作,适应不同品种、不同配料麻花的需要,保持了发酵面团内部固有的蛋白质网络结构的原有状态,能保证不同配方产品口感不变。麻花长短、粗细、大小可以自由随意调节。该麻花机比一般手工生产更加产量高、整齐、均匀、美观,使成本更低、品样更佳!

   使用麻花机的七点建议:

  1、操作时放平本机,接上电源,开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油,内部用卫生油),开机后先看转的方向是否正确,再听机器有无异常声音。

  2、将切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花通过输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断,切断的同时将麻花的断头压扁,油炸时麻花断头处不会散头。麻花切断后可通过输送带送入油锅内。

  3、安装模具时,先用食用油或水将模具侵一下,然后在安装到机器上。

  4、开机后,在加油孔加入食用油,加油时每股不粘,再将将料切成满头大小的块,放进喂料斗内,再由喂料器自动送入,

  5、开始放料需要稍微慢些,当生产出的麻花光滑后,再多放料。麻花从机头出来,换各种粗、细、多孔机头芯,就可以生产出各种粗细多股麻花。

     使用静压麻花机较重要的就是在停机以后的操作,应该用油布以及塑料布把喂料斗塞住,以免下次会发生堵塞,而且在停机前应该停止下料,然后清理机头的余面为了下次更好的使用。


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