油炸机巧用原理,油不变质,利用油、水、动物油的比重不同的原理,油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品,在此过程中的食物残渣下沉至水中,可及时清除,不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除,这是油保持纯净的原因之一。其次,由于有效的控制了油的温度(只在几度范围内波动),有效缓解了炸油的氧化程序,即油不易煳。
油炸机通常有电加热型和烧煤型,可以炸肉食品,鱼类,花生,面食,豆类等,节油近一半,节煤近一半,所炸产品火候一致,质量上乘。大大增强竞争优势。
油炸机提高品质、保证健康
工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。
1、节省炸油,利于环产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦
2、油不串味、一机多用该工艺通过限位控制,分区控温,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。
3、本机装有的自动温控装置,油温在常温至230度之间任意调节,根据炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢迎。
机器制造江米条大小范围:长宽高:大:100mm-8mm-8mm----小10mm-8mm-8mm,可以要求可以定做!
6、用簸箕筛接住面条至于沸油中,观察其色泽,若发起的过大可加少许至江米中。
新型全自动江米条机,具有设计、结构合理、操作简单、安全环保、节能卫生等性能特点,深受广大用户的一致**!该机将和好的面团稍微压平整形,放入该机压面辊上,通过压面辊进入模具刀,切成型,做出来的食品,长、宽、厚均匀一致,不粘刀,成型好,无边角料。该机设计简单维修方便,生产效率高,拥有广阔的市场前景。是食品厂家及个人投资创业的理想机械.
新型全自动江米条机使用方法:
1)、泡米:平时一夜,冬季可两天两夜,泡至江米用手可捏烂。
2)、冲米:将泡好的江米用清水反复清洗几次,为的是磨江米时好磨。
3)、做酵母14/100可将磨好的江米面和好,压成面饼,厚10mm-15mm,再用刀切成方块状,至于100度沸水中煮,煮到方块全部浮起。
4)、将50公斤面粉倒入搅拌机,加江米方块7斤,糖稀若干。
5)、将搅好的面粉放, ,在平案上,用粉做底面,压成饼条,,用簸箕筛接住面条至于沸油中,将搅好的面粉放在平案上,再放至滚筒中加白砂糖?,泡米:平时一夜,送入切条机。
6)、用簸箕筛接住面条至于沸油中,观察其色泽,若发起的过大可加少许至江米中。
7)、待炸好后捞至竹箩筐中少许,再放至滚筒中加白砂糖稀(100斤砂糖,40斤油熬成),可加玉米糖稀5-8斤。
8)、将滚好的江米条放至地面,用白砂糖拌匀为止。
9)、将拌过砂糖的江米条过漏筛,装袋,江米条厂家,封口。
新型全自动江米条机使用范围:可用于大蜜三刀、小蜜三刀、江米条、小金果、开口笑、口酥等食品的面胚分切成型,蜜三刀江米条机产品介绍:该蜜三刀江米条机仿手工工艺制作,设计简单将和好的面稍形,另外蜜三刀江米条机模具刀可以根据客户要求来订做,满足客户的尺寸要求。一般工人一个人就可以操作,该蜜三刀江米条机设计简单维修方便。生产效率高,可取代劳动力10人左右,省工、省时是条状、块状食品成型的理想机械。性价比高,经济实惠!
新型全自动江米条机产品安装
1)、 将机器放置在水平的工作场地,确保机器放置平稳、可靠;
2)、 使用前对各部件进行检查,紧固件是否在运输途中松动,开关及电源线是否因运输而破损,并及时采取相应措施;
3)、 检查旋转料筒内是否有异物,如有异物清理干净,以免引起损坏;
4)、 确定电源电压与本机额定电压相符合。在外罩接**记处可靠接地,将电源软线伸长找电工将机器电源线接在全较断开大开距电源上,接通电源,按下“ON”按钮,检查转向,V带轮的转向与标志一致为正确;否则切断电源,调整接线。
5)、 机器工作时,严禁将手伸入桶内;
6)、 在进行清理拆卸前,首先断开电源,使机器停止运转;
7)、 为确保安全,必须在接**记处可靠接地;
8)、 轴承每3个月更换1次钙基润滑脂;
9)、 在机器运转加工过程中勿用湿手按开关。
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欢迎来到宝鸡市渭滨区千恒机械加工厂网站, 具体地址是陕西省宝鸡市渭滨区宝鸡市渭滨区火炬路23号,联系人是梁耀蓉。
主要经营宝鸡市渭滨区千恒机械加工厂专业生产销售各种型号麻花机、麻花机**和面机、多功能软麻花机、锅巴机,江米条机、桃酥机等系列食品机械,拥有全国较良好的产品研发团队及食品配方技术,已申请了多项核心**技术,产品遍及全国各区域。。
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